こんにちは。いつもブログを読んでくださってありがとうございます。佐藤絵里子です。この度パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」の最新機種を使った料理教室を４回開催させていただきます。いままでも、教室ではビストロを愛用してきましたので、初のイベントをとても楽しみにしています...

2018年4月　サクッと作れる春の創作居酒屋メニュー  ノンアルコール梅酒のソーダ割 春キャベツのカルボナーラ風 揚げたことセロリの南蛮漬け ささみと菜の花のわさび和え 豆腐モッツァレラチーズとベビーリーフのサラダ トマトと若芽のナムル ニラ塩昆布和え カニと...

3月の和食レッスンも無事終了しました。ご参加のみなさま、ありがとうございました。

～春のカジュアル松花堂弁当～ 竹の子と若鶏の混ぜおこわ 厚揚げと菜の花と桜麩の印籠煮 春の天ぷら（海老、こごみ、空豆の五色揚げ） 和風ローストビーフ 山ウニの玉子焼き 新玉ねぎとタコのマリネ さわら西京焼き ふきの青煮 春野菜のお味噌汁　バター風味 桜餅

春のビストロレッスン ストロベリーレモネード アボカドとサーモンのタルタル ニース風サラダ 舌平目のグージョネット ～タルタルソース～ガレット オニオングラタンスープ 菜の花とパンチェッタとパン粉のパスタ 鶏のバルサミコとマスタードソテー ガーリックとシソのライス ふわ...

２月和食レッスン、本日最終日でした。 地味なんだけど、じわじわっと良さがあとからこみあげてくる（こみあげてくれるといいな）大切なレッスンでした。ご参加のみなさまありがとうございました。

伝えたい田舎料理～15品目の乾物～ 豚角煮 つくね芋磯辺揚げ あんかけ出し巻き 打ち豆と切り干し大根の煮物 うどの酢味噌和え ささ身と香菜のエスニックビーフン 胡瓜と蒲鉾の和え物 おばあちゃんのぜんまいと厚揚げの煮物 イカと大根の煮物 さつまいも、じゃが芋、里芋　三種のふかしい...

バレンタインレッスン♡最終日でした。ご参加のみなさま、ありがとうございました。ボンボンショコラ作り、想像以上に盛り上がりました！！テンパってる生徒さん、かわいかった。

2018年　バレンタインレッスン タンシチュー とろとろサーモンパイ レンズ豆のマリネ くるみとキャロットラぺアボカドととびこのサラダ スティック野菜～明太マスカルポーネ～ミックスベリーのチョコケーキ クリームチーズのダブルチョコマフィン（1個お持ち帰り）ボンボンショコラ（5個お...

おばんざいBuffet＆親子丼レッスン最終日でした。ご参加のみなさまありがとうございました。 生徒さんにお家に帰って何度も作ってもらえることが一番です。