春餅 豚の甘味噌炒め坦々麺 海老焼売とろとろ豆腐の春巻き パリパリ鶏のネギ塩ソース厚揚げときのこのオイスター風味ブリのケチャップあんかけ切り干し大根の中華サラダ きのこと牡蠣のチャウダー りんごのクランブル きび砂糖のアイスクリーム さつまいもの飴かけ

小籠包 豚と白菜の重ね蒸し油淋鶏シルクスイーツの飴かけ茄子の上海風 粟米湯ふるふる豆乳プリン

　10月和食レッスン、最終日でした。ご参加のみなさま、ありがとうございました。朝晩はすっかり冷える季節となりました。

秋の松花堂弁当＆松茸土瓶蒸し 松茸土瓶蒸し 里芋ご飯 蓮根饅頭、松葉銀杏、紅葉麩 秋鮭ときのこのマヨポン焼き、パプリカ紅葉 豆腐田楽 栗渋皮煮 蒸し丸十 柿と蕪のなます 豚と根菜の胡麻揚げ ほうれん草海苔巻き シャインマスカット大福 クレームダンジュ～無花果ソース～...

家バルレッスン明日、最終日です。パエリャ、昔はコンロで仕上げてうまくいかず、よく悩んでたのですが、今回はオーブンで焼き上げると、失敗知らずで楽ちんでした。バスク風チーズケーキ、やっぱり大好評でした。

2018年10月　家バルレッスン　メニュー イカ墨のパエリャじゃが芋とタコのアリオリ オレンジのサラダ ぶどうのカプレーゼ風 卵の詰め物しし唐のオリーブオイルソテー若鶏ときのこのハニーマスタードソテー ハムとチーズのエンパナーダ風 豚のモロッコ風串焼き エビとマッシュル...

2018年　長月 新米がもっとおいしくなるお惣菜レッスン軟骨つくね豚生姜焼き揚げ塩鯖のたっぷりなめこおろし カニカマチーズ春巻き韓国風肉じゃが かぼちゃはちみつレモン煮 居酒屋風大根サラダ高菜と豚の蒸し豆腐 手羽元とさつま芋のウスターソース煮なすのしぎ焼き春雨のマヨサラダ しっと...

こんばんは。いつもブログを読んでくださってありがとうございます。佐藤絵里子です。ご好評につき、パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」の最新機種を使った料理教室を追加４回開催させていただきます。今回は中華です♪ご都合の良い方、ぜひお気軽にお越しください。★　開催日：10時...

カオマンガイ エビの生春巻き台湾とんかつ エビとアボカドのバインミー冬瓜とセロリのカレースープ肉団子のレタス巻き ローストビーフのアジアンサラダ手羽先のニョクマム揚げ豆苗の炒めもの グレープフルーツとするめのエスニックサラダ茄子の薬味黒酢和え紫蘇と鶏きひの冷やしワンタン素麺チャ...

インド料理レッスン本日最終日でした。ありがとうございました。インド料理の美味しさは香りにあるので、意外に繊細ではかない。 材料もこだわって、玉ねぎもしっかりしっかり炒めて、スパイスも適材適所に使って、手間ひまかけると、家庭でもかなり美味しいところにたどりつけるんだと実感したレッス...

バターチキンカレー ほうれん草のカレー キーマカレー チーズナンサモサ タンドリーチキン なすのアチャール ターメリックライス ヨーグルトと人参ドレッシングのサラダ バナナとシナモンのしっとりケーキ マサラチャイのかき氷マンゴーラッシー

和の創作イタリアン、本日最終日でした。 暑い中、ご参加のみなさまありがとうございました。 次は久しぶりのインド料理やアジア料理レッスンです。