睦月 和食レッスン最終日2017.01.30 16:22睦月 和食レッスン、本日最終日でした。ご参加いただいたみなさまありがとうございました。2017年は毎月和食レッスンを取り入れる予定です。1年間で計12回あります。旬の食材や年中行事を取り入れた食卓を囲みながら、季節の移り変わりや日本の古き良き文化を大切に感じることが出来れば嬉しい...
睦月 和食レッスン2017.01.23 17:062017年の料理教室では毎月和食レッスンをしたいと思っています。年中行事や旬の食材を大切にしていきたいという思いからです。記念すべき第一回、睦月のテーマは節分。太巻き、かす汁、ぶり大根、ちゃんと丁寧に作ると少し手間はかかりますが、やっぱり美味しくて作りがいのあるお料理ばかりです。...
2017年 睦月 和食レッスン2017.01.16 13:03睦月 和食レッスン 節分のお献立豆菓子 太巻きぶり大根 揚げ出し豆腐 鮭のかす汁〜獺祭の酒粕を使用します〜 春菊と蕪の韓国風サラダ大豆からコトコト五目豆 春キャベツたっぷりとんぺい焼き抹茶の生チョコ〜ヴァローナを使用します〜うぐいす餅ほうじ茶