2017年11月 レッスンメニュー2017.10.31 13:3011月 和食器とお箸でいただくイタリアン 鮭ときのこのエスカベッシュ ブルスケッタ （トリッパORケッカソース） 焼き栗＆塩炒り銀杏 さつま芋のアグロドルチェ 帆立のカルパッチョ エビとマッシュルームのパン粉焼き 岩国蓮根のフリット 吹き寄せ さつま芋のフォッカチャ バター...
2017年 神無月 大皿でいただく秋のパーティーメニュー2017.10.15 01:02栗と小豆のおこわ 里芋の揚げ出し かぼちゃとクリームチーズのカレーサモサ きのこと秋刀魚のパスタ 蕪の味噌田楽 銀杏がんもどき 秋のチーズダッカルビ 蓮根とごぼうの磯辺焼き 柿とアボカドのサラダ あったかミルフィーユ鍋 小松菜としらすの和え物 アップルリングパン 秋のク...
中華レッスン最終日2017.10.13 13:32９月と１０月の中華レッスンも本日、無事最終日を迎えました。メニューが多かったので（いつもですが）生徒方もお疲れになったのではないかと心配しております。何かお気に入りのレシピがあったら、復習していただけるとこちらも嬉しいです。ご参加いただき、感謝しております。ありがとうございます。
2017年9、10月 創作中華のおもてなし2017.10.13 13:262017年9月 創作中華のおもてなし 帆立の中華風刺身上海風なす炒め物水餃子トマト麻婆豆腐木耳とカリフラワーの春巻き鶏の北京ダック風辣白菜エビチリふんわり卵添え海鮮あんかけ焼きそば中華おこわ～蓮の葉の香り～ベトナムプリン（９月レッスン）杏仁豆腐と白ワインジュレ～シャインマスカット...