2019年 水無月和食クラス2019.06.19 12:08関西も梅雨入り間近。6月のこの静かで涼しい曇り空がわりと好きです。変わり者と言われますけど。さて、水無月の和食クラスです。 梅雨こそ、家呑み。酒肴14品 ＊ 赤紫蘇ジュース＊ 明太子と枝豆の燻製 ＊ とうもろこしと海老のチヂミ＊ 焼き茄子山かけ＊ がんもどきと人参と三度豆の含め煮...
2019年6月 初夏の中華レッスン2019.06.07 11:17初夏の中華レッスン お酢を使った さっぱり夏向けの中華メニューをそろえました。 生徒さんのリクエストでタピオカのデザートに使おうと探したけど、どこも売り切れ入荷待ちで断念。今、人気あるんですねぇ。 青椒牛肉絲トマトと玉子の炒め物カシューナッツと鶏の炒め物 蛸と茗荷と胡瓜のマリネ海...