2019年 水無月和食クラス

関西も梅雨入り間近。

6月のこの静かで涼しい曇り空がわりと好きです。変わり者と言われますけど。

さて、水無月の和食クラスです。

梅雨こそ、家呑み。酒肴14品

* 赤紫蘇ジュース

* 明太子と枝豆の燻製

* とうもろこしと海老のチヂミ

* 焼き茄子山かけ

* がんもどきと人参と三度豆の含め煮

* 苦瓜胡麻びたし

* 蛸とオクラとの胡瓜の梅ドレッシング和え

* 竹輪のポテサラ磯辺揚げ

* 蕎麦寿司

* 胡麻豆腐

* チキン南蛮~奈良漬タルタル~

* さっぱりスタミナトンテキ

* 夏の混ぜご飯~自家製新生姜と茗荷の甘酢漬け~~

* 鱧と玉ねぎのにゅう麺

* 抹茶のとろーりプリン

* 黒糖どらやき

* 木の実の生姜砂糖がけ

明後日からです。楽しみにお待ちしております。



お料理&お菓子の教室12カ月のレシピ

西宮で料理教室を主宰している佐藤絵里子です。 四季を感じて暮らしが楽しくなるような食の情報をお伝えしたいと思います。

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