2017年11月　レッスンメニュー

11月　和食器とお箸でいただくイタリアン

鮭ときのこのエスカベッシュ

ブルスケッタ （トリッパORケッカソース）

焼き栗＆塩炒り銀杏

さつま芋のアグロドルチェ

帆立のカルパッチョ

エビとマッシュルームのパン粉焼き

岩国蓮根のフリット 吹き寄せ

さつま芋のフォッカチャ

バターナッツのスープ

明太子と湯葉のスパゲティー　（京風だしORクリーム仕立て）

豚ヒレと生ハムのピッツァイオーラ

じゃが芋のオリーブオイル煮

季節のフルーツとロマノフ

エスプレッソまたは緑茶

明後日からです。

ご予約のみなさまありがとうございます。楽しみにお待ちしております。

一番気合を入れて作ったトリッパですが、これは好みが分かれるなぁ、、、ワインと一緒ならいいんでしょうけど。なので、ケッカソースも作って選んでもらいます。ブルスケッタに。