連休はいかがお過ごしですか。
わたしはGWの半分は仕事ですが、家人が連休なので、なんとなくゆっくり楽しく過ごさせていただいてます。
まだ半分残っているなんて嬉しいですね♪
5月上旬はアンコールインド料理レッスンです。
インド料理は材料は同じでも火加減、火の入れ方、タイミングによって、ガラリと味が変わってくるのもので、とても奥深く難しいですが、はまる方が多いのもわかる気がします。
バターチキンカレー
ほうれん草のカレー
キーマカレー
チーズナン
サモサ
タンドリーチキン
なすのアチャール
ターメリックライス
玉子のスパイス焼き
ヨーグルトと人参ドレッシングのサラダ
ヨーグルトプリン～自家製ソースいちご～
バナナとシナモンのケーキ
カシューナッツとチョコチップのビスコティ
マンゴーラッシー
紅茶
満員御礼。いつもありがとうございます。楽しみにしております♪
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