2017年 師走 おせち特別レッスン

2017年 師走 おせちレッスン

明日からです。ご予約のみなさま、年の瀬のお忙しい中のご参加感謝しております。どうぞお気を付けてお越しください。

毎年、マイナーチェンジしています。年数を重ねるうちに見た目重視でなく、時短レシピでもなく、美味しいものが良いと思うようになってきました。(だって、美味しくないものは誰も食べずに残ってしまうんだもの。)

田作り

胡桃飴かけ

たたきごぼう   

紅白なます   

鶏南蛮酢 

柚子窯&イクラ  

林檎金団

海老旨煮  

鰤照り焼き  

伊達巻  

花蓮根 

竜眼  

菊花蕪 

龍皮昆布巻き 

サーモン砧巻き 

慈姑お煮しめ

高野豆腐お煮しめ

丸十レモン煮

鶴小芋お煮しめ

梅人参

椎茸甘煮

手綱蒟蒻お煮しめ

黒豆

干し柿クリームチーズ

煮豚

金箔、裏白、日陰かずら、ゆずり葉、南天、はらん

まかないの年越し蕎麦♡


お料理&お菓子の教室12カ月のレシピ

西宮で料理教室を主宰している佐藤絵里子です。 四季を感じて暮らしが楽しくなるような食の情報をお伝えしたいと思います。

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