玄米フレークとくるみのヌガー




フランスで親しまれている甘くてソフトなキャンディー。

5分でできる簡単レシピ。可愛くラッピングしてプレゼントにも。



<材料> 分量:作りやすい分量 調理時間:5分

マシュマロ 40g

玄米フレーク 30g

くるみ(ローストしたもの) 10g

クッキングシート 20cm長さ

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作り方

【1】 玄米フレークは軽~く、くるみは7㎜角ぐらいに手でくだく。

【2】 テフロン加工のフライパンにマシュマロを入れて火にかけスプーンなどで混ぜながらしっかり溶かす。(加熱時間が短いとソフト、長いとハードな食感となるのでお好みで。)

【3】 ①を入れて混ぜ合わせる。

【4】 クッキングシートに取り出し平らにする。

【5】 冷めて固まったら、お好みの大きさに切る。

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★調理のコツ・ポイント★

* 電子レンジで作ることもできます。マシュマロを耐熱容器に入れ500Wで30秒~50秒。マシュマロが溶けたら、手順3から同様に作って下さい。

* お好みのシリアル、グラノーラ、ナッツ類、ドライフルーツ、チョコをいれてアレンジしてください。チョコ&柿の種もおすすめ。チョコ入りのものは可愛くラッピングして、バレンタインにも♪


お料理&お菓子の教室12カ月のレシピ

西宮で料理教室を主宰している佐藤絵里子です。 四季を感じて暮らしが楽しくなるような食の情報をお伝えしたいと思います。

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