カレーのライスコロッケ


パーティーで大人気のカレーのライスコロッケ。

カレーのリメイクとしても。



<材料> 分量:4~5個分 調理時間:20分

ご飯  150g

カレー(残ったカレーや市販のもの)  150g

プロセスチーズ 20g

A 薄力粉 適量

A 溶き卵 適量

A パン粉 適量

揚げ油 適量

ミートソースまたはとんかつソース 大さじ2

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作り方

【1】 チーズを4等分にしておく。

【2】 フライパンにカレーを入れて火にかけ、煮立ったらご飯を入れ、少し水分を飛ばす。

【3】 バットなどに広げ粗熱を取り、4等分に分ける。

【4】 チーズを包んで丸め、Aの薄力粉、卵、パン粉の順につけ、揚げ油で揚げる。

【5】 器に盛りつけ、ミートソースを添える。


お料理&お菓子の教室12カ月のレシピ

西宮で料理教室を主宰している佐藤絵里子です。 四季を感じて暮らしが楽しくなるような食の情報をお伝えしたいと思います。

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