キムチとチーズのミルフィーユカツレツ


チーズとキムチをはさんだ大人気のトンカツ。

お弁当にも。



<材料> 分量:4枚分 調理時間:20分

豚ロースシャブシャブ用 12枚

スライスチーズ 2枚

キムチ 適量

薄力粉 適量

溶き卵 1/2個分

パン粉(細目) 適量

揚げ油 適量

とんかつソース 適量

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作り方

【1】 豚肩ロース3枚を1セットとする。

【2】 豚・キムチ・豚・チーズ・豚の順で重ね、チーズの面が中にくるよう半分に折る。

【3】塩コショウ少々をまぶし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ170度の油で揚げる。(2分~)

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★調理のコツ・ポイント★

* 切って豚肉が完全に加熱されていなければ、電子レンジで対応するといい。


お料理&お菓子の教室12カ月のレシピ

西宮で料理教室を主宰している佐藤絵里子です。 四季を感じて暮らしが楽しくなるような食の情報をお伝えしたいと思います。

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