水菜と胡瓜の無限サラダ

無限、それはお箸の止まらないほど美味しいという意味。去年流行りましたね。

これは、無限サラダを韓国風にアレンジ。お酒にも合います。


<材料> 分量:4人分 調理時間:10分

水菜 50g

胡瓜 1/2本

サンチュ 2枚

A ツナ缶 1/2缶(35g)

A 炒り胡麻 ・ごま油 ・醤油 ・酢  各 小さじ1

A 中華スープの素 ・にんにくすりおろし ・粗挽き唐辛子  少々


作り方

【1】 水菜は4㎝幅。胡瓜は縦半分に切って斜めに4㎜幅に切る。サンチェは3㎝幅に切る。


【2】 ボウルにAを合わせ、食べる直前に①の野菜を合わせ、器に盛り付ける。

お料理&お菓子の教室12カ月のレシピ

西宮で料理教室を主宰している佐藤絵里子です。 四季を感じて暮らしが楽しくなるような食の情報をお伝えしたいと思います。

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