きのこのポットパイ

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masのテーブルを盛り上げてくれるポットパイスープ。

市販のスープやパイ生地を使って手軽に。



<材料> 分量:4人分 調理時間:15分

ベラミーズ冷凍パイシート 1枚

A キャンベルマッシュルーム缶 1缶

A 牛乳 300㏄

溶き卵 適量

強力粉(打ち粉用) 適量

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作り方

【1】 鍋にAを入れて混ぜ、温め、耐熱の器に盛り付ける。(あふれやすいので器の6分目を目安に入れる。)

【2】 オーブンを230℃に温めておく。

【3】 冷凍パイシートは使う5~10分前から冷凍庫から出し、4等分に切る。

【4】 打ち粉をしながら麺棒で伸ばし、容器の大きさになったら、かぶせ、溶き卵を塗る。

【5】 230℃のオーブンで12~15分焼く。

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★調理のコツ・ポイント★

* スープの中に、鶏のささみや貝柱を入れてもボリュームが出ていいです。

* ビーフシチュー、ホワイトシチュー、カレーの残りを使っても。

* パイシートは手早く扱い、柔らかくなってしまったら、冷凍庫で再び冷やす。

お料理&お菓子の教室12カ月のレシピ

西宮で料理教室を主宰している佐藤絵里子です。 四季を感じて暮らしが楽しくなるような食の情報をお伝えしたいと思います。

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