無限ピーマン


いまSNSなどで話題のお料理です。

美味しくて無限に食べられることからついた名前だそうです。

無限ピーマンに始まり、なす、人参、もやし、ゴーヤ、、、、たくさんのアレンジが楽しめるみたいです。

簡単で火も使わないから、もう一品欲しい時やお弁当にいいですね。


よく出回っているレシピより、あっさり味に仕上げてピーマンの味を引き立てるレシピにしました。とにかく簡単なのでぜひ作ってみて下さいね♪



<材料> 分量:4人分 調理時間:10分

ピーマン 4~5個

シーチキン 1缶(70g)

A 中華スープの素 小さじ1/2

A ごま油 小さじ1

炒り胡麻 小さじ2

塩こしょう 適宜

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作り方

【1】 ピーマンは5mmの薄切りにする。シーチキンは油をきっておく。

【2】 耐熱ボウルにピーマン、シーチキン、Aを入れラップをして、電子レンジ500wで2分加熱して軽く混ぜる。再び500wで1分かける。

【3】 塩こしょう、炒り胡麻を入れて完成。

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★調理のコツ・ポイント★

* 人参、ナス、ゴーヤ、もやしなどいろいろなアレンジが楽しめます。

お料理&お菓子の教室12カ月のレシピ

西宮で料理教室を主宰している佐藤絵里子です。 四季を感じて暮らしが楽しくなるような食の情報をお伝えしたいと思います。

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