芦屋 たか木

夏休みは時間も取れるので、日頃はいけないお店も行かせてもらってます。

念願の芦屋「たか木」さんです。

お味、器、お店構えともに素晴らしく、気概を感じさせるお店です。

凛とした佇まいの、

それでいて、居心地のいいお店です。

兵庫県 竹仙

先付 夏野菜と貝柱のジュレ。海胆。

トマトのシャーベット添え。

向付 明石鯛と徳島剣先いか

椀物 鱧の卵のしんじょう。岩海苔の生麩。

八寸 とうもろこしのかき揚げ、鱧のお鮨、なす田楽、

えび玉子、鰆の幽庵焼き、つぶ貝。

炊合せ

鱧、里芋

土鍋ご飯 赤だし 香の物

豆乳のブラマンジェ、黒糖わらび餅

お料理&お菓子の教室12カ月のレシピ

西宮で料理教室を主宰している佐藤絵里子です。 四季を感じて暮らしが楽しくなるような食の情報をお伝えしたいと思います。

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