ワカモレ


メキシコ料理に欠かせないアボカドソース。

タコスに入れたり、トルティアチップでディップしたり、サンドイッチにはさんだり。

<材料> 分量:作りやすい分量 調理時間:5分

アボカド 1個

ライム汁 大さじ1/2~1

トマト(みじん切り) 大さじ1

玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1

コリアンダー(みじん切り) 大さじ1/2

ハラペーニョ(みじん切り) 小さじ1/2

自然塩 小さじ1/4前後


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作り方

【1】 アボカドをボウルに入れてスプーンでつぶす。

【2】 材料をすべて混ぜ、自然塩で味を調える。


お料理&お菓子の教室12カ月のレシピ

西宮で料理教室を主宰している佐藤絵里子です。 四季を感じて暮らしが楽しくなるような食の情報をお伝えしたいと思います。

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