とうもろこしご飯&梅しそおにぎり



畑の恵みをいただく夏のご飯。

作り方もシンプルなのが嬉しい。

どんなおかずにもよく合います。



<材料> 分量:作りやすい分量 調理時間:5分

とうもろこし 1本

米 2合

自然塩 適宜

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作り方

【1】 米は通常通り30分浸水するか、ザルにあける。鍋または炊飯器に通常通りの水加減でセットする。

【2】 とうもろこしは実を包丁で取る。(半分に切った方が取りやすい。)

【3】 米の上にとうもろこしをのせ普段通り炊く。

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★調理のコツ・ポイント★

* 炊きあがりにバター10gや醤油大さじ1を入れても美味しい。

* 風味をつけるため、芯を入れて炊くレシピもありますが、お米がふんわり炊けないのでおすすめしません。

* 梅しそおにぎりレシピ、塩おにぎりに梅肉と削り節を混ぜたものをのせて。青しそを巻く。

お料理&お菓子の教室12カ月のレシピ

西宮で料理教室を主宰している佐藤絵里子です。 四季を感じて暮らしが楽しくなるような食の情報をお伝えしたいと思います。

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